Bandes de prix d equipement de magasin

Pour mettre en place un boucher et un magasin de viande et charcuterie, il doit d'abord être équipé en conséquence. Quels sont les appareils, meubles et appareils nécessaires dans l’intérêt des produits carnés?

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Tout d’abord, vous devez acheter des chambres froides, des congélateurs et des réfrigérateurs dans lesquels les produits de viande sont collectés et livrés à la vente. Les entrepôts frigorifiques fonctionnent de différentes manières dans le commerce: comptoirs, étagères, armoires et vitrines réfrigérées. C'est également avec les dispositifs de congélation dans lesquels la viande est stockée - parmi eux sont donnés aux sites, aux congélateurs, aux îles ou aux congélateurs. Un bon programme, en particulier dans les points de vente plus courts, consiste à acheter des réfrigérateurs-congélateurs qui servent d’entrepôt pour un très grand lot de marchandises.

Les marchandises supplémentaires méritent d'être conservées non seulement dans l'entrepôt, mais davantage dans une petite chambre de stockage située dans la salle des ventes. Il est donné dans le cadre de l’exposition, grâce auquel vous pouvez facilement compléter l’article sur les étalages. Vous avez également besoin d’un comptoir d’expédition sur lequel les marchandises tournent et sont chargées. Dans les magasins de viandes froides et froides plus difficiles, il est en outre nécessaire de disposer d'une salle de réfrigération à une température constante et suffisamment basse pour stocker les produits.

Le reste de l'équipement nécessaire dans l'intérêt de la viande est la force, des couteaux tranchants, une boucherie, un couperet et une trancheuse. La balance doit être un élément important valide ainsi qu’un affichage important, afin que le vendeur et l’homme puissent voir le résultat de la pesée. Tandis qu'un bloc de boucher avec un hachoir est nécessaire pour le portionnement de la viande avec des os. C'est aussi avec des couteaux pour couper la viande, et cela ne vaut pas la peine de les économiser. À son tour, un bon trancheur devrait être un règlement de l'épaisseur du patch. Idéalement, si les couteaux sont en acier au carbone chromé ou si nous étions en acier inoxydable. Ces trancheuses pour trancheuses dureront de nombreuses années.

En outre, il est conseillé d’acheter un loup pour la viande, qui est utilisée pour moudre la viande selon les attentes du client. Mais l'équipement du magasin n'est pas nécessaire. Outre ce qui précède, une caisse enregistreuse, des produits de nettoyage, des nettoyants et des insecticides, des conteneurs pour le stockage des produits et du mobilier de magasin supplémentaire sont encore nécessaires. Il est nécessaire d'installer la climatisation, ce qui est utile pour maintenir la bonne température dans les classes de vente, surtout en été. L'éclairage qui peut considérablement améliorer les résultats des ventes est également important. Un éclairage spécial met en valeur la couleur naturelle des corps et des charcuteries entrant dans l'exposition.